बिना ओवन के घर पर पिज़्ज़ा कैसे बनाएं

अगर आप बिना ओवन के घर पर पिज़्ज़ा बनाना चाहते हैं, तो आप निम्नलिखित सरल तरीके का पालन कर सकते हैं:

सामग्री:

- पिज़्ज़ा बेस (आटे से बना हुआ या रेडीमेड)

- पिज़्ज़ा सॉस या टमाटर की प्यूरी (पसंद के हिसाब से)

- मोज़रेला चीज़ (कटी हुई)

- पसंदीदा टॉपिंग्स (प्याज़, टमाटर, कैप्सिकम, मशरूम, ऑलिव्स, पिज़्ज़ा मसाला आदि)

- तेल (बेकिंग ट्रे को चिपकने से रोकने के लिए)

- टवा (बड़ा आकार का, पिज़्ज़ा बेस के आकार से थोड़ा बड़ा)

निर्देश:

1. सबसे पहले, पिज़्ज़ा बेस को धीरे से बेलन से बेल लें और एक बड़े आकार के टवे में रखें। टवे के नीचे तेल लगा दें ताकि पिज़्ज़ा चिपकने से बचे।

2. अब एक छोटे पैन में पिज़्ज़ा सॉस या टमाटर की प्यूरी गरम करें। इसे बेस के ऊपर एक समान तरीके से छिड़कें।

3. अब मोज़रेला चीज़ के टुकड़े बेस पर रखें।

4. अब अपने पसंदीदा टॉपिंग्स जैसे कटी हुई प्याज़, टमाटर, कैप्सिकम, मशरूम, ऑलिव्स, पिज़्ज़ा मसाला आदि को चीज़ के ऊपर रखें।

5. अब एक बड़ा पानी का बर्तन लें और उसमें टवे को रखें। उसके ढक्कन के साथ पिज़्ज़ा को ढक दें और मध्यम आंच पर उसे 10-15 मिनट तक पकाएं।

6. 10-15 मिनटों के बाद, जांचें कि पिज़्ज़ा का बेस गोल्डन ब्राउन हो गया है और चीज़ में भी मेल्ट हो गई है।

7. ध्यान दें कि पिज़्ज़ा की बेस को नीचे से भी आपको अच्छी तरह से पकाना है, इसलिए चुपचाप पक जाने दें।

8. जब पिज़्ज़ा तैयार हो जाए, उसे टवे से बाहर निकालें और विभिन्न टॉपिंग्स डालकर और चीज़ डालकर सजाएं।

9. आपकी स्वादिष्ट घर का बना पिज़्ज़ा तैयार है! इसे काटकर गरमा गरम परोसें और मित्ती के छालनी या पिज़्ज़ा कटर से काटें।

ध्यान दें कि टवे पर पिज़्ज़ा बनाने में कुछ समय और सावधानी चाहिए, लेकिन यह एक बेहतरीन विकल्प है जब आपके पास ओवन नहीं होता